Fánk recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5 dkg vaj
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 5 dl tej
- 0,5 dl rum
- 1 csipet só
- 3 dkg élesztő
- 5 dkg porcukor
- 50 dkg liszt
Elkészítése:
A langyos tejből, langyos lisztből, egy evőkanálnyi porcukorból és az élesztőből kovászt keverünk, majd a tojássárgákat elkeverjük a megmaradt porcukorral és azt is hozzáadjuk. Majd a langyos vajat és a maradék lisztet is és annyi langyos tejet, hogy lágy tésztát kapjunk, alaposan összedagasztjuk.
Tetejére lisztet szórva, letakarva langyos helyen kelesztjük. (legalább másfélszeresére)
Lisztezett deszkára borítjuk és ujjnyi vastagságúra szétnyomkodjuk, kiszaggatjuk és lisztezett deszkán, letakarva még 30 percig kelesztjük.
Egyenletes hőfokon, bő olajban kisütjük, úgy hogy amikor beletesszük a tésztát lefedjük, majd fordítás után már szabadon hagyjuk az edény tetejét.
Szűrőre szedjük, majd melegen megszórjuk vaníliás cukorral, porcukorral vagy fahéjjal.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
