Fahéjas hernyó recept

Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóit egy kelesztőtálba tesszük, ráöntjük az élesztős tejet és alaposan kidagasztjuk. 40-45 percig kelesztjük.

Ha megkelt akkor lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd 12 egyenlő részre osztjuk. A részeket egyenként háromszög formára nyújtjuk. A felső, szélesebb részét 1 cm-es csíkokra bevágjuk.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd hosszában teszünk a tésztára belőle. A csúcsától kezdve feltekerjük, és amikor a bevagdosott részhez érünk figyeljünk rá, hogy a csíkok a süti alá kerüljenek. Kiflivé formázzuk, majd sütőpapíros tepsibe tesszük, és kelesztjük még 20-25 percet.

170 fokos sütőben 10-12 perc alatt szép pirosra sütjük. Amikor kisültek akkor lekenjük olvasztott margarinnal, majd fahéjas porcukorba forgatjuk.