Diós-barackos guba recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Öntethez:
- 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor
- 3 dl habtejszín
- 7 dl tej
- 3 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg porcukor
Tésztához:
- 8 db száraz kifli
- 1 üveg sárga húsú őszibarack befőtt
- 25 dkg dió
Elkészítése:
A pudingporból, a tejszínből, a tejből, a vaníliás cukorból és a porcukorból sűrű öntetet készítünk. (A pudingport a leírásnak megfelelően elkészítjük a tejjel és a cukrokkal, majd beleforgatjuk a keményre vert habtejszínt is.) A kiflit felkarikázzuk és alaposan megforgatjuk a vaníliás öntetben. Jénai tálat vagy tepsit kivajazunk, majd megszórjuk kristálycukorral és beletesszük a fele kiflit.
A barackokat kockára vágjuk, utána ezt is ráhalmozzuk és megszórjuk a fele dióval, ezt követően rárakjuk a maradék kiflit, végezetül a tetejét megszórjuk a megmaradt dióval. Körülbelül 20 percig, 170 fokon légkeveréses előmelegített sütőben sütjük. Langyosan tálaljuk tejszínhabbal, és barack gerezdekkel díszítjük.
