Darát húsos, cukkinis szósz recept

Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini
- 30 dkg darált hús
- 1 szelet húsos szalonna
- 1 fej hagyma
- 5-6 levél friss bazsalikom( szárított is megfelel)
- 200 ml főzőtejszín
- 1 csapott ek. liszt
- só
- olaj
- fehér bors
Elkészítése:
A kockára vagy csíkokra vágott hagymát( ha új hagyma, akkor zölddel) , kevés olajon megpirítjuk a darált hússal együtt. Megsózzuk és rádobjuk a kockára vágott cukkinit mely, ha még elég zsenge, hájastól kerülhet elkészítésre.
Ezt követően hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát is, ami egy kellemes füstös ízt kölcsönöz az ételünknek, anélkül, hogy domináns szerepet kapna, a friss zöldséget/fűszert elnyomva.
Megborsozzuk és rádobjuk a friss bazsalikomot, amit épp csak pár kés suhintással kisebbre szelünk-nem kell túl apróra- és többször kevergetve el készítjük.
Mikor a cukkini már érezhetően puha, egy kis vizet tehetünk alá, majd nemsokkal utána következhet a főzőtejszín, melybe belekevertük a csapott evőkanál lisztet.
Ha még úgy érezzük túl kevés vagy sűrű a szaft mehet bele egy kevés víz. Amint rottyant egyet a főzőtejszínnel dúsított ételünk, el is zárhatjuk.
Ízlés szerinti formájú tésztával, friss bazsalikommal díszítve, lehetőleg még melegen találjuk! :)
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »