Ropogós borjúgerinc recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg borjúgerinc
- 15 dkg füstölt szalonna
- 5 dkg vaj
- 1 csomó leveszöldség
- só
Elkészítés:
A gerincet szalonnával sűrűn megtűzdeljük, forró vajjal leöntjük, a karikákra vágott zöldséget mellédobjuk, és ha a szalonna nem túl sós, meg is sózzuk. Egy kevés vízzel puhára pároljuk, majd a levével locsolgatva, a sütőben közepes lángon, szépen megpirítjuk. Miután felszeleteltük, a húst a csontra visszarakjuk, és rászűrjük a levét.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »