Zelleres-burgonya krémleves recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók 4 főre:
- 6 db közepes burgonya
- 1 szál újhagyma
- egy fél közepes zellergumó
- 1 ek olíva olaj
- 1 ek vaj
- só
- fehérbors (ízlés szerint)
- 1 l zöldség/húsleves alaplé
- 1 dl főzőtejszín
Nyár van és semmi baj ,olvadunk mint a vaj . . . egyszóval ki szeret ilyenkor a meleg tűzhely mellett sokat elidőzni ? Bármennyire is szeretek főzni, de én nem :) Előnybe részesítem, szerintem sokad magammal együtt a gyors- egyszerű- tápláló ételeket. Ez a fincsi krémleves pont erre egy jó példa . .
Elkészítése:
Olaj/vaj fúzión a felkarikázott újhagymát megpirítom. Az apró kockára vágott zellert és burgonyát hozzáadva puhára párolom. Kevés alaplével felöntöm, botmixerrel péppé zúzom, maradék alaplét hozzáadom. Tejszínnel felöntöm, után fűszerezem ha szükséges. Felforr és már kész is:)
Ha túl sűrű lenne leveskénk még egy kis alaplével hígíthatjuk,ha pedig túl híg, 1 tk alaplével elkevert étkezési keményítővel sűríthetjük.
A chips-hez, a megtisztított, legyalult, nedvességtől felitatott burgonya szeletkéket forró olajban ropogósra sütjük és levesünk tetejére csücsültetjük. Zeller olajat csepegtetünk rá.
Tipp:
Tipp :
Zellerolaj házilag is egyszerűen elkészíthető. Egy nagy csokor zellerlevelet olívaolajjal összeturmixoljuk és sűrű szövésű kendőn átszűrjük.Jól záródó üvegben tárolva sokáig fel tudjuk használni saláták,levesek ízesítésére.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Húsimádóknak ajánlva – sajttal, gombával, zöldséggel rakott fogások
Ha egy igazán kiadós, szaftos, mutatós fogásra vágysz, ezek a rakott és töl
Tovább olvasom »
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
