Tárkonyos palócleves recept
Ők is elkészítették
3,63 csillag 27 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb
- egy fej vöröshagyma
- egy gerezd fokhagyma
- zsiradék
- egy teáskanálnyi őrölt pirospaprika
- himalája só
- 25 dkg zöld hüvelyű metélőbab
- kettő közepes burgonya
- egy közepes méretű sárgarépa
- petrezselyem zöldje
- egy szelet friss édes paprika
- egy csipetnyi fehérbors
- egy szál friss tárkony
- 2-3 evőkanál tejföl
- 1 csapott evőkanál rizsliszt ( vagy búzaliszt )
Elkészítése:
A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a szeletelt fokhagymával együtt zsiradékon üvegesre pároljuk.
A pirospaprikát ráhintjük a hagymára, majd felöntjük vízzel. A húst kockára vágjuk és a pörköltalapba helyezzük, sózzuk, borssal ízesítjük.
Hozzáadjuk a kockákra vágott sárgarépát, a petrezselyem zöldjét, a szeletke paprikát, a tárkonydarabot, és majdnem puhára főzzük.
A zöldbabot 2-3 centis darabokra vágjuk, a burgonyát meghámozzuk, kockázzuk és a húshoz adva együtt készre főzzük.
A tejfölt kikeverjük a rizsliszttel ( vagy búzaliszttel ) és a lassú forrásban lévő levest behabarjuk és kiforraljuk. Forrón -gazdagon tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »