Hideg padlizsánkrémleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 közepes padlizsán
- 1 kis fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 3-4 dl főzőtejszín
- 1 húsleves kocka ( vagy ha van, húsleves)
- olívaolaj
- só
- bors
Elkészítése:
A padlizsánokat megmossuk, egy villával sűrűn megszurkáljuk és 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a héja feketedni kezd. Közben a hagymát finomra vágjuk, olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és megfuttatjuk rajta. A padlizsánokról eltávolítjuk a héját, kockára vágjuk és a hagymához adjuk.
Annyi vízzel (vagy levessel) felengedjük, amennyi ellepi, sózzuk, borsozzuk és 5-10 percig forraljuk. Mikor felforrt, beledobjuk a leveskockát is. A tűzről levéve botmixerrel pürésítjük, ráöntjük a főzőtejszínt, jól átmixeljük, lehűtjük és hidegen, fokhagymás pirítóssal fogyasztjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »