Burgonyás cukkinikrémleves recept
3,94 csillag 17 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 nagyobb krumpli
- 1 közepes cukkini
- 1 vöröshagyma (v. 1 cs újhagyma)
- 10-15 dkg reszelt sajt
- só
- 1 csokor snidling
- 1 zöldségleveskocka
- őrölt bors
- szerecsendió
Elkészítése:
A cukkinit, a krumplit és a vöröshagymát vágjuk fel kisebb darabokra, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget, a zöldségleveskockát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg szerecsendióval.
Forraljuk fel, majd mérsékelt hőfokon főzzük puhára. (Kb. 20 percig főztem.)
Amikor már puhára főttek a zöldségek, vegyük le a tűzről, keverjük bele a reszelt sajt felét, majd botmixerrel pépesítsük, hogy sima, krémes állagú legyen a levesünk.
Tálaláskor merjük a forró levest tányérokba, majd a tetejét szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal, és apróra vágott snidlinggel (v. karikára vágott újhagymával).
A burgonyás cukkinikrémleves kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 63 kcal
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 3 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 3 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
