Capuccinos kuglóf recept
Ők is elkészítették
3,51 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
(22 cm-s kuglóf formához)
(1 csésze=250 ml)
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csésze cukor
- 1 csésze olaj
- 150 ml joghurt/vagy tejföl
- 1 csésze tej
- 1 tk vanília esszencia
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csapott tk instant kávé
- 1 csomag sütőpor
- 1 1/2 csésze kukorica liszt
- 2 1/2 csésze búza finomliszt
- egy maréknyi süthető csokilencse
- csipet só
A tetejére:
- 100 g csokoládé
- 3 ek habtejszín
- 1 maréknyi sós mogyoró
Elkészítése:
Sütőt előmelegítjük 180 fokra, kuglóf formát előkészítjük(vajazzuk, enyhén lisztezzük) Kétféle lisztet, sütőport összekeverjük, félre tesszük. Tejet meglangyosítjuk és feloldjuk benne az instant kávét.
A tojásokat a cukorral kihabosítjuk, majd a joghurtot és az olajat is bele keverjük. Ízesítjük sóval, vanília esszenciával, citrom reszelt héjával.
Folytonos keverés közben hozzá adagoljuk a lisztes keveréket. Tejes kávéval lazítunk a tészta állagán, majd ízlés szerint, süthető. Csoki cseppeket is keverhetünk a masszához.
Előkészített kuglóf formába kanalazzuk és a forró sütő alsó rácsára toljuk. 45-50 perc sütés után, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellőképpen átsült-e a tésztánk.
Tálcára borítva, saját gőzében hagytam pihenni a süteményt 10 percig, csak utána szedtem le róla a formát. (könnyű dolgom volt, mert szilikon formám van)
Rácsra téve kihűtjük és ízlés szerint porcukorral hintjük, vagy olvasztott csokival leöntjük.
Gyerkőceim az elhagyhatatlan,házi baracklekvárba is bele “tunkolták”. Jó tartású, könnyen szelhető kuglóf, ami nem szárad ki egyhamar :D
Barátnős-kávézós-beszélgetős alkalmaknál biztos el fogom készíteni!
Kötényeket felkötni! Süssetek finomakat!
Tipp:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
