Capuccinos kuglóf recept
Ők is elkészítették
3,51 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
(22 cm-s kuglóf formához)
(1 csésze=250 ml)
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csésze cukor
- 1 csésze olaj
- 150 ml joghurt/vagy tejföl
- 1 csésze tej
- 1 tk vanília esszencia
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csapott tk instant kávé
- 1 csomag sütőpor
- 1 1/2 csésze kukorica liszt
- 2 1/2 csésze búza finomliszt
- egy maréknyi süthető csokilencse
- csipet só
A tetejére:
- 100 g csokoládé
- 3 ek habtejszín
- 1 maréknyi sós mogyoró
Elkészítése:
Sütőt előmelegítjük 180 fokra, kuglóf formát előkészítjük(vajazzuk, enyhén lisztezzük) Kétféle lisztet, sütőport összekeverjük, félre tesszük. Tejet meglangyosítjuk és feloldjuk benne az instant kávét.
A tojásokat a cukorral kihabosítjuk, majd a joghurtot és az olajat is bele keverjük. Ízesítjük sóval, vanília esszenciával, citrom reszelt héjával.
Folytonos keverés közben hozzá adagoljuk a lisztes keveréket. Tejes kávéval lazítunk a tészta állagán, majd ízlés szerint, süthető. Csoki cseppeket is keverhetünk a masszához.
Előkészített kuglóf formába kanalazzuk és a forró sütő alsó rácsára toljuk. 45-50 perc sütés után, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellőképpen átsült-e a tésztánk.
Tálcára borítva, saját gőzében hagytam pihenni a süteményt 10 percig, csak utána szedtem le róla a formát. (könnyű dolgom volt, mert szilikon formám van)
Rácsra téve kihűtjük és ízlés szerint porcukorral hintjük, vagy olvasztott csokival leöntjük.
Gyerkőceim az elhagyhatatlan,házi baracklekvárba is bele “tunkolták”. Jó tartású, könnyen szelhető kuglóf, ami nem szárad ki egyhamar :D
Barátnős-kávézós-beszélgetős alkalmaknál biztos el fogom készíteni!
Kötényeket felkötni! Süssetek finomakat!
Tipp:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »