Capuccinos kuglóf recept
Ők is elkészítették
3,51 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
(22 cm-s kuglóf formához)
(1 csésze=250 ml)
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csésze cukor
- 1 csésze olaj
- 150 ml joghurt/vagy tejföl
- 1 csésze tej
- 1 tk vanília esszencia
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csapott tk instant kávé
- 1 csomag sütőpor
- 1 1/2 csésze kukorica liszt
- 2 1/2 csésze búza finomliszt
- egy maréknyi süthető csokilencse
- csipet só
A tetejére:
- 100 g csokoládé
- 3 ek habtejszín
- 1 maréknyi sós mogyoró
Elkészítése:
Sütőt előmelegítjük 180 fokra, kuglóf formát előkészítjük(vajazzuk, enyhén lisztezzük) Kétféle lisztet, sütőport összekeverjük, félre tesszük. Tejet meglangyosítjuk és feloldjuk benne az instant kávét.
A tojásokat a cukorral kihabosítjuk, majd a joghurtot és az olajat is bele keverjük. Ízesítjük sóval, vanília esszenciával, citrom reszelt héjával.
Folytonos keverés közben hozzá adagoljuk a lisztes keveréket. Tejes kávéval lazítunk a tészta állagán, majd ízlés szerint, süthető. Csoki cseppeket is keverhetünk a masszához.
Előkészített kuglóf formába kanalazzuk és a forró sütő alsó rácsára toljuk. 45-50 perc sütés után, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellőképpen átsült-e a tésztánk.
Tálcára borítva, saját gőzében hagytam pihenni a süteményt 10 percig, csak utána szedtem le róla a formát. (könnyű dolgom volt, mert szilikon formám van)
Rácsra téve kihűtjük és ízlés szerint porcukorral hintjük, vagy olvasztott csokival leöntjük.
Gyerkőceim az elhagyhatatlan,házi baracklekvárba is bele “tunkolták”. Jó tartású, könnyen szelhető kuglóf, ami nem szárad ki egyhamar :D
Barátnős-kávézós-beszélgetős alkalmaknál biztos el fogom készíteni!
Kötényeket felkötni! Süssetek finomakat!
Tipp:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »