Bodzaszörp recept

Hozzávalók:
- 2 kg cukor
- 2 liter víz
- 20 nagyobb bodza virág
- 3 citrom, felkarikázva
- 5 dkg ciromsav
Először a cukorból és a vízből szirupot kell főzni. A sziruphoz hozzá kell adni a bodzát, a felkarikázott citromot, a citromsavat, majd a keveréket hagyjuk pihenni 2-3 napig. Én egy nagy, 5 literes üvegben szoktam bodzaszörpöt készíteni, ennyi hozzávalóhoz ez praktikus.
A bodzaszörphöz nem szoktam megmosni a bodzavirágokat, hiszen a jellegzetes ízek, és illatok a virágporból származnak. A finnyásoknak csak azt tudom mondani, hogy ez egy ilyen móka, egy kis piszkot mindannyian magunkhoz kell venni. Persze a bodzavirágokat olyan helyen kell leszedni, ahol nincs autóforgalom.
Ha a bodzavirágok jól kiáztak, akkor a szörpöt egy nagyon sűrű szitán, vagy konyharuhán öntsük át, majd a bodzaszörpöt töltsük üvegekbe. Tartósítószert nem szoktam tenni a bodzaszörpbe. Kb. 1:6 bodzaszörp-víz arányban fogyasszák.
Egészségükre!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »