Bodzaszörp recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg cukor
- 2 liter víz
- 20 nagyobb bodza virág
- 3 citrom, felkarikázva
- 5 dkg ciromsav
Először a cukorból és a vízből szirupot kell főzni. A sziruphoz hozzá kell adni a bodzát, a felkarikázott citromot, a citromsavat, majd a keveréket hagyjuk pihenni 2-3 napig. Én egy nagy, 5 literes üvegben szoktam bodzaszörpöt készíteni, ennyi hozzávalóhoz ez praktikus.
A bodzaszörphöz nem szoktam megmosni a bodzavirágokat, hiszen a jellegzetes ízek, és illatok a virágporból származnak. A finnyásoknak csak azt tudom mondani, hogy ez egy ilyen móka, egy kis piszkot mindannyian magunkhoz kell venni. Persze a bodzavirágokat olyan helyen kell leszedni, ahol nincs autóforgalom.
Ha a bodzavirágok jól kiáztak, akkor a szörpöt egy nagyon sűrű szitán, vagy konyharuhán öntsük át, majd a bodzaszörpöt töltsük üvegekbe. Tartósítószert nem szoktam tenni a bodzaszörpbe. Kb. 1:6 bodzaszörp-víz arányban fogyasszák.
Egészségükre!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »