Forró csoki recept

Hozzávalók:
- 20 dkg minőségi étcsokoládé
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 5 dl tej
- 3 dl főzőtejszín
- 1 csipetnyi chili por
Elkészítés:
A tejet és a főzőtejszínt kezdjük el melegíteni, de ne forraljuk fel. Én ezt egy üveg kancsóban, mikróban szoktam végezni, és addig melegítem őket, amíg a kezem már nem bírja a forróságukat.
Gőz felett a csokit is kezdjük el megolvasztani, de itt is vigyázzunk, hogy a csoki ne forrjon fel, csak olyan 50-60 fokos legyen. Ezt követően a csokit keverjük hozzá a tejhez és a főzőtejszínhez, adjuk hozzájuk a vaníliát és a chilit, jól keverjük el őket, és már készen is vagyunk.
A csokit és a tejet azért nem szabad túlmelegíteni, mert kiválik a csokiból az olajtartalma, és nem krémes lesz, hanem olyan viszkózusos.
A forró csokit jó társaságban, vagy egyedül relaxálva azonnal fogyasszuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »