Paradicsomos-mozzarellás cukkinifalatok recept
Ők is elkészítették
4,65 csillag 82 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kisebb, zsenge cukkini
- 2 közepes paradicsom
- 1 tasak mozzarella (10 dkg)
- 1 kk só
- 2-3 tekerés frissen őrölt bors
- 1 kk morzsolt bazsalikom
- 1 kk morzsolt oregánó
- 3 gerezd fokhagyma
- 2-3 ek étolaj
Elkészítése:
A megmosott cukkini rudakat kb. 5-6 mm vastag szeletekre vágjuk, meghintjük sóval. Hagyjuk állni. Addig a megtisztított paradicsomokat először félbe vágjuk, majd a feleket felszeleteljük.
A mozzarellát egész apróra kockázzuk. Egy nagyméretű tepsit (30*38 cm) kibélelünk sütőpapírral és lekenjük 2-3 ek olajjal. A cukkiniról leöntjük a levet, majd az előkészített tepsibe fektetjük. Meghintjük egy kevéske morzsolt bazsalikommal, és darálunk rá 2-3 tekerésnyi fekete borsot.
Minden cukkini karikára fektetünk egy fél cikk paradicsomot. Az apróra vágott mozzarellát egyenletesen elosztjuk a kis paradicsomos falatokon. Legvégül meghintjük még morzsolt oregánóval. A megtisztított fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk és a cukkini karikák közé szórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 18 perc alatt megsütjük.
Melegen, azonnal kínáljuk.
Tipp:
Tudom, tudom, már megint cukkini, de most köretként készítettem egy kis grillezett csirkemell mellé. Egyszerű, könnyű, akár még a diétába is beilleszthető. Érdemes kisebb zöldségeket választani, amiben még vagy nincs, vagy egész gyenge magok vannak.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
