Karfiol fehér mártásban recept

Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. Közben egy serpenyőbe étolajon zsemlemorzsát pirítunk,(míg aranysárga nem lesz). A megfőtt karfiolokat kivajazott jénai tálba tesszük és rászórjuk a pirított zsemlemorzsát. Ezután feltesszük egy lábosba a tejet,hozzáadjuk a lisztet és lassú tűzön addig kevergetjük habverővel csomómentesre míg sűrű mártást nem kapunk,ezután levesszük a tűzről és hozzákeverjük a tejfölt,megsózzuk,egy kis borsot adunk hozzá és a karfiolra öntjük. Ezután ráreszeljük a sajtot a tetejére és előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok!!