Cukkinis spagetti pirított szalonnával recept
3,83 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg spagetti tészta
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 kisebb zsenge cukkini (kb. 25 dkg)
- 1 kk só
- 2 nagy csipet bors
- 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
- 1 kk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
- 1 dl főzőtejszín (20%-os)
Elkészítése:
A cukkinit alaposan megtisztítjuk, a két végét levágjuk. Héjastól a reszelő nagy lyukán lereszeljük. A szalonnát csíkokra vágjuk és zsírjára pirítjuk.
A megpirult szalonnákat kiszedjük a zsírból és rádobjuk a lereszelt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a szerecsendiót és belekeverjük a fokhagymakrémet ( vagy rázúzzuk a fokhagymát).
Addig pirítjuk, míg a leve szinte teljesen elfő. Ráöntjük a tejszínt és pár perc alatt összerottyantjuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük, hagyjuk lecsöpögni.
A lecsöpögött tésztát a tejszínes cukkinival összeforgatjuk. Itt még nyugodtan megkóstolhatjuk és fűszerezhetjük, ha még szükséges. Melegen, a pirított szalonnával gazdagon megszórva kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.03. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A tárko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »