Cukkinis spagetti pirított szalonnával recept
3,83 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg spagetti tészta
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 kisebb zsenge cukkini (kb. 25 dkg)
- 1 kk só
- 2 nagy csipet bors
- 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
- 1 kk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
- 1 dl főzőtejszín (20%-os)
Elkészítése:
A cukkinit alaposan megtisztítjuk, a két végét levágjuk. Héjastól a reszelő nagy lyukán lereszeljük. A szalonnát csíkokra vágjuk és zsírjára pirítjuk.
A megpirult szalonnákat kiszedjük a zsírból és rádobjuk a lereszelt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a szerecsendiót és belekeverjük a fokhagymakrémet ( vagy rázúzzuk a fokhagymát).
Addig pirítjuk, míg a leve szinte teljesen elfő. Ráöntjük a tejszínt és pár perc alatt összerottyantjuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük, hagyjuk lecsöpögni.
A lecsöpögött tésztát a tejszínes cukkinival összeforgatjuk. Itt még nyugodtan megkóstolhatjuk és fűszerezhetjük, ha még szükséges. Melegen, a pirított szalonnával gazdagon megszórva kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »