Zöldséges ponty recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg halszelet
- 1 csomó leveszöldség
- 2 dl fehérbor
- 1 fej vöröshagyma
- 9 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- só
- cukor
- mustár
Elkészítés:
A leveszöldséget kis kockákra vágjuk, és sós vízben félig megfőzzük. A halszeleteket besózzuk, a vaj felével kikent zománcos tepsibe vagy tűzálló tálra fektetjük, és a leszűrt, félig főtt zöldséggel meg a karikákra vágott hagymával beborítjuk. A borral leöntjük, és a sütőben addig pároljuk, amíg a hal meg nem főtt. A maradék vajból a liszttel világos rántást készítünk, a zöldséges lével felengedjük, felforraljuk, és egy csipet cukorral meg mustárral ízesítve, a zöldséges halra öntjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
