Halkocsonya recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg-os ponty
- 4 fej vöröshagyma
- só
- pirospaprika
Elkészítés:
A halat megtisztítjuk, felszeleteljük, a hagymát is megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A lábas aljára egy sor hagymát, erre egy sor halat terítünk, megsózzuk, megpaprikázzuk, majd folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalókból tart. Végül annyi vízzel öntjük le, amennyi ellepi, és nagyon lassan addig főzzük, amíg a hal meg nem puhul, de nem szabad szétesnie. Ekkor a halszeleteket tálra szedjük, a levét felére beforraljuk, és batisztruhán át szűrjük a haldarabokra. Ha lassan, egyenletesen fő, átlátszó lesz a kocsonyánk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »