Halkocsonya recept

Hozzávalók:
- 1,5 kg-os ponty
- 4 fej vöröshagyma
- só
- pirospaprika
Elkészítés:
A halat megtisztítjuk, felszeleteljük, a hagymát is megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A lábas aljára egy sor hagymát, erre egy sor halat terítünk, megsózzuk, megpaprikázzuk, majd folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalókból tart. Végül annyi vízzel öntjük le, amennyi ellepi, és nagyon lassan addig főzzük, amíg a hal meg nem puhul, de nem szabad szétesnie. Ekkor a halszeleteket tálra szedjük, a levét felére beforraljuk, és batisztruhán át szűrjük a haldarabokra. Ha lassan, egyenletesen fő, átlátszó lesz a kocsonyánk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »