Fogas vagy süllő balatoni módra recept
3,00 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg hal
- só
- liszt
- pirospaprika
A sütéshez:
- bőven olaj
Elkészítés:
A halai megtisztítjuk, a gerincére merőlegesen fél centiméterenként bevagdossuk, megsózzuk, és pirospaprikával színezett lisztbe mártjuk. Kerek serpenyőben olajat forrósítunk, és úgy fektetjük bele a halat, hogy hasa az edény oldalának hajlatát kövesse: ettől félkör alakú lesz a hal. Amikor már mindkét oldala pirosra sült, és újra „felállítjuk”, a feje és a farka szépen felkunkorodik.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »
Nagyi süteményei, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcokra – 12 isteni recepttel
A nagyi receptjei mindig különleges hangulatot hoznak a konyhába. Ezek a sü
Tovább olvasom »