Busapörkölt recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg busafilé
- 3-4 nagy fej hagyma
- 1 köteg újhagyma
- 1 piros paprika (kaliforniai, vagy kápia)
- 1-2 paradicsom v paradicsom püré
- Só, bors, pirospaprika
- Oliva olaj
Elkészítése:
Hagyományos pörkölt alapot készítünk: hagymát nagyobb kockákra vágjuk, újhagymát fölkarikázzuk, paprikát, paradicsomot fölkockázzuk, oliván megpároljuk. Pirospaprikát, sót, borsot rászórjuk, és a felkockázott busát (ebben az esetben felesben afrikai harcsafilé is volt benne) beletesszük.
Ha jó szaftosan szeretjük, egy pohár vizet is lehet ráönteni. 15-20 percet főzzük, a hal gyorsan megfő.
Lehet túrós csuszával, vagy szarvacska tésztával is tálani, mi most friss kenyérrel tunkoltuk, és salátát ettünk hozzá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.03. Kedd
Keddi menünkben a klasszikus, tartalmas ízekkel találkozunk. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »
Receptet keresel? Akkor az alapanyagok biztonsága is számít. (x)
Amikor receptet keresünk, az egészséges, gondosan válogatott alapanyag az e
Tovább olvasom »
8 főzelék recept: klasszikus magyar kedvencek ebédre
A főzelékek a magyar konyha legpraktikusabb, legotthonosabb fogásai közé ta
Tovább olvasom »
8 látványos húsvéti desszert, amely az ünnepi asztalon is mutatós
A húsvéti édességekben egyszerre van jelen a tavaszi könnyedség és az ünnep
Tovább olvasom »
10 leveles tésztás recept: édes és sós falatok egy helyen
A leveles tészta az egyik legsokoldalúbb alap a konyhában: gyors, látványos
Tovább olvasom »