Vesevelő tojással recept

Elkészítése:
A hagymát felkockázzuk és pici olajon megdinszteljük. A vesét kettévágjuk és alaposan megpucoljuk. Jól átmossuk és csíkokra szeleteljük. 10 percre hídegvízben áztatjuk. A megdinsztelt hagymához adunk pirospaprikát, bost, sót és a felszeletelt vesét. Amikor a vese majdnem kész a leinazott velőt is hozzáadjuk. Addig főzzük amíg a leve el nem párolog. Ráütjük a tojásokat és készre sütjük.

Sztori: A párom azt mondta, hogy nem szereti a velőt úgyhogy magamnak készítettem egy féladagot. Gondoltam ebédre vacsorára elég lesz. Hát nem lett elég! Amikor meglátta milyen guszta lett megkért, hogy had kóstolja meg. Mondanom se kell több mint a felét megette, úgyhogy kellet mást néznem vacsorára. :)