Tavaszi salátafőzelék sajtos zellerfasírttal recept
Ők is elkészítették
4,75 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
A saltafőzelékhez:
- 1 kisebb fejes saláta
- 1-2 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só,bors
- 1 kis pohár tejföl
A zellerfasírthoz:
- 1 kisebb zellergumó
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 tojás
- 3-4 ek zsemlemorzsa
- 2 szál újhagyma
- kis csokor petrezselyemzöld (apróra vágva)
- só, bors
- a sütéshez olaj
Elkészítése:
A sajtot és a zellert reszeljük le (vagy aprítógépben aprítsuk morzsás állagúra), majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, petrezselymet, a tojást és annyi morzsát, hogy összeálljon. Ízesítsük sóval és borssal, majd hagyjuk állni kb 10 percig.
Ez alatt elkészítjük a salátafőzeléket. A salátát mossuk meg csepegtessük le.
Az olívaolajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és rádobjuk a metéltre vágott salátaleveleket, 1-2 percig fonnyasztjuk, majd levesszük a gázról és belekeverjük a tejfölt, sóval, borssal ízesítjük.
A zelleres masszából, kézzel pingponglabda méretű golyókat formázunk és ellapítjuk, majd felforrósított olajban, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Készíthetjük enyhén vajazott tepsiben is, fordítás nélkül légkeveréssel kb 18 perc alatt sül meg. Tálaláskor szórjuk meg az ételt apróra vágott petrezselyemmel.
Tipp:
A zellerfasírtot kínáljuk fokhagymával, sóval, borssal ízesített tejföllel is.
A sajthoz keverhetünk kevés füstölt sajtot is.
Ha sűrűre sikerülne a massza, lazíthatjuk 2-3 ek tejjel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »