Szerb-rostélyos recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg felszeletelt rostélyos
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 20 dkg zöldpaprika
- 20 dkg paradicsom
- 2 evőkanál olaj
- 1 kiskanál liszt
- 20 dkg főtt füstölt hús
- só
- őrölt bors
- 1 evőkanál pirospaprika
- mustár
Elkészítés:
A húst vékonyra verjük, megsózzuk, megborsozzuk, és vékonyan bemustározzuk. A forró olajban megsütjük, majd kivesszük, és a zsírjában a karikákra vágott hagymát megpirítjuk. Pirospaprikával meghintjük, a hússzeleteket visszatesszük, és egy kevés vízzel félpuhára pároljuk. Ekkor tesszük bele a hosszúkásra vágott zöldpaprikát meg a cikkekre vágott paradicsomot, enyhén megsózzuk, és fedő alatt megpároljuk. Végül zsírjára sütjük, a liszttel meghintjük, és egy kevés vízzel összeforraljuk. A tetejét laskára vágott füstölt hússal hintjük meg, úgy tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »