Omlett tekercs Gyenesné módra recept
(No Ratings Yet)Hozzávalók:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - pici fehér őrölt bors
- kevés só
- 3 evőkanál liszt,nem púpozott
- 10 dkg vékonyra szeletelt sonka
- 1 cs.szeletelt lapka sajt
- 10 dkg trapista sajt
Recept: A tojások fehérjét kemény habbá verem.
Hozzá adom a sárgáját, amivel tovább verem.
A sót, borsot, és a 3 evőkanál lisztet hozzá keverem.
Alufóliázott, közepes tepsibe öntöm, de előtte az alufóliát jól bezsírozom.
A massza tetejét beszórom a trappista sajttal és megsütöm.
A kisült omlettet egy tiszta törlőre borítom, és az alufóliát leveszem róla.
Míg forró, rá rakom a szeletelt sonkát, arra a szeletelt lapka sajtot, és feltekerem.
Beletekerem még folpackba. Ha ki hűlt úgy kell szeletelni, mint a piskóta tekercset.
Francia saláta és egyéb hidegtálra körítésnek kiváló.
Jó étvágyat hozzá!
Köszönjük Gyenes Imrénének a receptet
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »