Narancsos tiramisu álom recept
4,62 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g mascarpone
- 200 g babapiskóta
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg cukor
- 1 lime
- 4 narancs
- 1 dl limoncello vagy más narancslikőr
- 10 dkg mandula
- só
Elkészítése:
A tojások sárgáját összekeverem 10 dkg cukorral és a gyümölcsök reszelt héjával és levével. Hozzáadom a mascarpone-t. A tojásfehérjéhez pici sót teszek, majd kemény habbá verem, amit óvatosan a mascarpone-hoz keverek.
A mandulát száraz serpenyőben megpirítom, hozzáadok 5 dkg cukrot, amit állandó keverés mellett karamellizálok. Ha kihűlt elkezdem rétegezni a poharakat.
A piskótákat a likőrbe mártom majd a pohár aljára helyezem. Megszórom a mandulával, majd hozzáadom a habot. Tetejére ismét a grillázst teszem, majd a poharakat néhány órára a hűtőbe teszem. Hidegen tálalom.
]
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »