Kolbászos frittata recept
4,90 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek olívaolaj
- 1 kk himalájai só
- kevés frissen őrölt fekete bors
- 1 kis csokor metélőhagyma ( snidling)
- 1 újhagyma
- 20 dkg füstölt nyers kolbász
- 1 chili paprika
- 1 dl tejszín
Elkészítése:
Egy közepes (tapadásmentes) serpenyőben olajat hevítünk. A tojásokat a sóval és a borssal egy habverő segítségével felverjük, és a tejszínt is beleadagoljuk.
A forró serpenyőbe öntjük, és lassú mozdulatokkal a szélétől befelé keverni kezdjük, majd alacsonyabb hőre vesszük a főzőlapot.
A kolbászról a héját lehúzzuk úgy, hogy meleg vízzel leöblítjük. Apró darabokra morzsoljuk a tojás tetején elosztva.
A snidlinget felvagdaljuk, és szintén elosztjuk a frittatán. A hagymát is felkarikázzuk a zöldjével együtt, és szépen körbe rakjuk a tojáson. Közben a sütőlapáttal a szélénél megmozgatjuk, és figyeljük, hogy nehogy odakapjon az alja. Végül a chili parikát is rászórjuk, és a lágy tojáson elosztjuk, kissé belenyomkodjuk.
Ha már kissé megkötött, akkor az ügyesebbek hirtelen mozdulattal átfordítják a másik oldalára. Akinek ez nem megy, az egy deszkára borítsa rá,majd vissza a serpenyőbe. Így biztosan sikerül. Pár percig sütjük így, majd tányérra borítva, forrón tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
A kolbászos frittata kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 12 g
Szénhidrát: 1 g
Zsír: 19 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
