Húsos rácsos pite recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
- 500 g réteslap (10 lap)
- 500 g darált hús
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 300 g tejföl
- 100 g reszelt sajt
- 2 dl olaj
- só
- bors
- szezámmag
Elkészítése:
A hagymát apóra kockázzuk. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, a hagymát rádobjuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sóval, borssal ízesítjük és kissé lepirítjuk. Félretesszük hűlni.
A kihűlt húshoz hozzáadjuk a reszelt sajtot és 2 egész tojást. Jól összegyúrjuk.
8 réteslapot töltünk meg a darált hússal úgy, hogy a lapok hosszanti szélére halmozzuk a tölteléket, majd feltekerjük.
A maradék 2 réteslapot kiolajozott tepsibe tesszük úgy, hogy az egyik fele kilógjon (ezzel fogjuk befedni az egészet). 1 tojást 1 dl olajjal, a tejföllel és kevés sóval elkeverünk. Megkenjük vele a tepsibe tett tésztát, majd fogunk 4 megtöltött tésztarudat, és ráhelyezzük úgy, hogy a tepsi széléhez ne érjen hozzá, de a 4 rúd egymás mellé kerüljön. Ezeket is megkenjük a keverékkel, majd ráhelyezünk 3 rudat, ezeket is lekenjük, végül a maradék 1 tekercset. Ezt is bekenjük és befedjük a kilógó réteslappal. Óvatosan hajtsuk alá a tésztát. A maradék keverékkel kenjük meg kívül is jól a tésztát. Csurgassunk rá kevés olajat, és szórjuk meg szezámaggal.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük szép pirosra.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »