Elronthatatlan töltött gomba recept
4,80 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 db közepes gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg bacon szalonna
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - majoránna
- friss petrezselyemzöld
- só,bors
- 10 dkg reszelt sajt (ha van otthon füstölt, még finomabb)
Köret:
- sült krumpli
Elkészítése:
A gombafejeket megtisztítjuk,szárát eltávolítjuk,és egy tűzálló tálba rakjuk, amit előzőleg kivajaztunk. A szárát apróra vágjuk,ezt még felhasználjuk a töltelékbe.
A hagymát és a fokhagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon elkezdjük pirítani. Ezután a bacont felszeleteljük csíkokra és a hagymára dobjuk.
Erre jön a gomba szára, amit apróra vágva teszünk a serpenyőbe, megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a majorannával és friss apróra vágott zöldpetrezselyemmel.
Amikor már az egész töltelék szépen megpirult, félrehúzzuk a tűzről és egyenként 2 tojást teszünk bele, gyorsan elkeverjük. Már nem tesszük vissza a tűzre,hanem belekanalazzuk a gombafejekbe a tölteléket. Tetejére jó sok reszelt sajt kerül.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük, közepes lángon. Köretként sült krumplit adunk hozzá.
Nagyon egyszerű vacsora, ami gyorsan elkészül.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »