Cukkinis-gombás palacsinta recept
Ők is elkészítették
3,93 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 ek reszelt cukkini
- 2 ek reszelt csiperke gomba
- 2 ek tönkölybúzaliszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl tej+ ásványvíz
- só
- petrezselyemzöld és zöld kapor
- sütéshez olaj + 1 tk a palacsinta tésztájába
Elkészítése:
A reszelő durva fokozatán lereszeljük a cukkinit. Sózzuk és 5-10 percig állni hagyjuk. Közben a gombát is lereszeljük.
Feltörjük a tojásokat, habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre kavarjuk.
Belerakjuk a kicsit kinyomkodott cukkinit, a reszelt gombát és az apróra vágott zöld fűszereket. Elkeverjük, hígítjuk a tejjel és ásványvízzel, majd beletesszük a teáskanál olajat. (Sűrű palacsinta tésztát készítünk.)
Olajon kisütjük, majd minden palacsintát papírtörlőre szedünk, hogy leitassuk a felesleges olajat.
Ebből az adagból hat palacsinta lett.
Tipp:
Ajánlom ezt a palacsintát cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak. Önmagában is finom, de köretként is kiváló. Túró töltelékkel tovább gazdagítható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »