Kétszínű zöldbabfőzelék recept
3,64 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sárgahüvelyű zöldbab (mirelit)
- 50 dkg zöldhüvelyű zöldbab (mirelit)
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- pirospaprika
- 1 babérlevél
- 2,5 dl tejföl
- 1,5 ek étkezési keményítő
- 3 ek olaj
Elkészítése:
Egy nagyobb lábasban felhevítjük az olajat, majd rászórjuk a fagyos zöldbabot (nálam a zöld hüvelyű, vékonyabb, zsengébb volt, ezért ezt csak 5 perccel a sárga után tettem bele). Megvárjuk míg kiolvad és elkezd melegedni. Ekkor meghintjük a pirospaprikával, sózzuk, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és az egész babérlevelet és még kb 10 percig pároljuk, közben kevergetjük.
Ekkor felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje és puhára főzzük. A tejfölben elkeverjük a keményítőt és hőkiegyenlítéses módszerrel behabarjuk. Még 1-2 percig forraljuk és már tálalhatjuk is.
Tipp:
Természetesen egyféle babból is készíthető és keményítő helyett sima lisztet vagy – az egészségesség jegyében – őrölt zabpelyhet is használhatunk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
