Sárgaborsó főzelék recept
5,00 csillag 4 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Hozzávalók:
- 50 dkg sárgaborsó
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db leveskocka (sómentes)
- 3 db babérlevél
- 2 evőkanál olívaolaj
- csipet só
A rántáshoz:
- 1 ek olaj
- 1 ek liszt
- 1 mk piros paprika
Elkészítése:
A sárgaborsót beáztatjuk egy éjszakára. A hagymákat megtisztítjuk, és apróra feldaraboljuk. Az olívaolajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát. A sárgaborsóról leöntjük a vizet és a hagymákra tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd fűszerezzük (leveskocka, babérlevél, húsleves kocka,só )fedő alatt főzzük,egy kis rést hagyunk,hogy a gőztől ki ne fusson. Az elfőtt vizet főzés közben pótoljuk.
Egy evőkanál olajon 1 evőkanál liszttel,1 kiskanál pirospaprikával megszórva nagyon híg rántást készítünk, vízzel felöntjük, majd a sárgaborsóhoz öntjük. Összekeverjük, ha sűrű lenne, akkor öntünk hozzá még vizet, összeforraljuk. Fasírt pogácsával fogyasztottuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
