Kapros kelkáposzta főzelék recept
3,08 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 fej kelkáposzta (kb. 1 kg)
- 1 ek olaj
- 1 ek rozsliszt
- 2 közepes nagyságú krumpli
- 1 mk őrölt köménymag
- 1 nagy csokor friss kapor
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- 1 tk édes nemes pirospaprika
- tejföl
Elkészítése:
A káposzta torzsáját eltávolítjuk, megmossuk, és csíkokra vágjuk.
A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk.
A burgonyát és a felcsíkozott káposztát egy fazékba tesszük, és annyi sós vizet öntünk rá, ami éppen ellepi. Megszórjuk köménnyel, beletesszük a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot.
Kb. 15 perc alatt puhára főzzük (a téli kelkáposztának több idő kell).
Amíg fő, elkészítjük a rántást: a lisztet az olajon megpirítjuk, belekeverjük a pirospaprikát. Hideg víz hozzáadásával csomómentesre keverjük, majd folytonos kevergetés mellett a főzelékhez adjuk, és az egészet felforraljuk.
Tejföllel kínáljuk.
Tipp:
Mi apró kockára vágott sertéshússal ettük, de bármilyen feltéttel fogyasztható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »