Házi sajt recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2,5 l friss házi tej (3,5% zsírtartalmú)
- 0,75 dl 8%-os ecet
- 1 púpos ek só
Elkészítése:
A tejet forraljuk fel állandó kevergetés mellett (kb 30-40 perc), sózzuk meg és öntsük bele az ecetet, majd keverjük el. Egy tiszta konyharuhába beleöntjük és becsavarjuk a sarkait, így korong alakot kapunk. A masszát konyharuhástól beletesszük tésztaszűrőbe. 12 órán keresztül préseljük.
A sajt keménysége variálható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »