Guacamole (avokádókrém) recept
4,26 csillag 3 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 2 puha avokádó
- 1 lime leve (citromlé is jó hozzá)
- fél lilahagyma nagyon apróra kockázva
- 2 gerezd fokhagyma
- kevés só
- korianderzöld (vagy petrezselyemzöld)
- paradicsomot is tehetünk bele, kimagozva, héj nélkül, apróra vágva
- chili (bármilyen, mindenkinek ízlése szerint)
Elkészítése:
A puha avokádót kettévágjuk, magját kiemeljük, majd belsejét kanállal kikaparjuk a héjából. Lecsorgatjuk lime vagy citrom levével, ami meg is akadályozza, hogy oxidálódjon (barnuljon).
A hagymát nagyon apróra vágjuk, vagy lereszeljük, a fokhagymát szétnyomjuk, a koriander vagy petrezselyemzöldet apróra vágjuk, hozzáadjuk a gyümölcshöz, majd villával összetörjük és elkeverjük. Nem turmixoljuk, mert az nem az igazi guacamole!
Tipp:
A guacamole jó pirítós kenyérrel, tortilla csipsszel, de pirítós kenyérre kenve is.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
