Töltött leveles recept

Elkészítése:

A leveles tésztát kinyújtjuk lisztezett deszkán, úgy, hogy egy téglalapot kapjunk. Ha mirelit, természetesen megvárjuk, míg felenged.

A gombát kevés olajon megpirítjuk, ki mennyire szereti. Az utolsó 5 percben hozzáadjuk a felkockázott sonkát is, had érjenek össze az ízek. Sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük és a tejföllel összekeverjük. Ezt is sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A kinyújtott leveles tésztát megkenjük a fokhagymás tejföllel úgy, hogy a végén maradjon egy két evőkanálnyi. Erre kerül rá a gombás sonkás töltelékünk hosszában, amire a fele sajtot is rászórjuk. A leveles tésztát ráhajtjuk, először a rövidebb felét, majd a hosszabbat is. Nekem maradt egy kis tésztán a végén, ebből is csináltam egy pogácsa nagyságú adagot :)

A maradék tejföllel megkenjük a tetejét, majd a sajt másik felét rászórjuk. A tetejére szórjunk morzsolt kakukkfüvet és oregánót.

Egy sütőpapírral, vagy alufóliával kibélelt tepsibe belerakjuk és 25 percig sütjük, 190 fokon.

Jó étvágyat :)