Ratatouille recept
4,09 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 padlizsán
- 1 cukkini
- 2 piros kaliforniai paprika
- 4 TV paprika
- 4 paradicsom
- 4 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet fekete bors
- ízlés szerint só
- étolaj
Elkészítése:
Mossuk meg a zöldségeket, a padlizsánt kockázzuk fel, a paprikákat vékony karikákra vágjuk, a paradicsomot gerezdekre, a cukkinit karikára (de lehet kockára is).
A padlizsánt és a cukkinit besózzuk, és állni hagyjuk kb. negyedórát. A wokba kevés étolajat öntünk, majd a karikára vágott vöröshagymát belerakjuk, majd a padlizsánt a cukkinivel.
A fokhagymát összezúzzuk, és rászórjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd közepes fokozatra kapcsoljuk a tűzhelyet. Ezután jöhet rá a TV paprika és a kaliforniai. Végül a paradicsomot rakjuk hozzá. Óvatosan megkeverjük, hogy ne nagyon törjön össze, gyorsan puhára főnek a zöldségek, kb. negyed óra alatt.
Mellé rizst kínálhatunk. Gyorsan elkészíthető, finom nyári étel. Jó étvágyat hozzá!
A ratatouille kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Hűsítő nyári csodák: 12 isteni házi fagyi receptje!
Hűsítő élvezetek házilag! Akár krémes, akár gyümölcsös fagyit keresel, ebbe
Tovább olvasom »
Fűszeres, színes, laktató: próbáld ki Mexikó ízeit! (x)
A mexikói konyha világszerte óriási népszerűségnek örvend, nem véletlenül.
Tovább olvasom »
9 ínycsiklandó ebéd ötlet, amikkel spórolhatsz egy kicsit!
Van amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni. Ezekkel a finom és laktat
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »