Ratatouille recept
4,09 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 padlizsán
- 1 cukkini
- 2 piros kaliforniai paprika
- 4 TV paprika
- 4 paradicsom
- 4 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet fekete bors
- ízlés szerint só
- étolaj
Elkészítése:
Mossuk meg a zöldségeket, a padlizsánt kockázzuk fel, a paprikákat vékony karikákra vágjuk, a paradicsomot gerezdekre, a cukkinit karikára (de lehet kockára is).
A padlizsánt és a cukkinit besózzuk, és állni hagyjuk kb. negyedórát. A wokba kevés étolajat öntünk, majd a karikára vágott vöröshagymát belerakjuk, majd a padlizsánt a cukkinivel.
A fokhagymát összezúzzuk, és rászórjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd közepes fokozatra kapcsoljuk a tűzhelyet. Ezután jöhet rá a TV paprika és a kaliforniai. Végül a paradicsomot rakjuk hozzá. Óvatosan megkeverjük, hogy ne nagyon törjön össze, gyorsan puhára főnek a zöldségek, kb. negyed óra alatt.
Mellé rizst kínálhatunk. Gyorsan elkészíthető, finom nyári étel. Jó étvágyat hozzá!
A ratatouille kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.24. Kedd
A keddi menü tartalmas, házias fogásokat kínál. A kapros túrógombócos csirk
Tovább olvasom »
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »
10 túrós süti, ami friss és krémes egyszerre
A túrós sütemények az egyik legkedveltebb házi desszertek közé tartoznak, h
Tovább olvasom »
8 húsvéti krémes süti, amelyek a desszertasztal sztárjai lesznek
A húsvéti sütemények között a krémes szeletek különösen népszerűek, hiszen
Tovább olvasom »