Tiramisu tekercs recept
4,67 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 120 g liszt
- 120 g porcukor
- 400 g krémsajt
- 3 ek porcukor
- 250 ml tejszín
- piskóta tallér
- 100 ml kávé
- kakaópor
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. 6 tojásfehérjéből és egy csipet sóból kemény habot verünk. A 6 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lisztet és alaposan átkeverjük. Ehhez óvatosan hozzákeverjük a felvert habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 180°C-on megsütjük kb. 20 perc alatt.
A tésztát porcukorral meghintett konyharuhára borítjuk, óvatosan leszedjük a papírt róla és feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.
A tejszínt és a porcukrot kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a krémsajtot és alaposan összekeverjük.
A kihűlt tésztát megtöltjük a krém 2/3 részével. Egy sor hideg kávéba mártott piskótatallért rakunk a tészta alsó részébe, majd feltekerjük. A maradék krémmel lekenjük a tekercset, majd kakaóport szitálunk rá.
Hideg helyen hagyjuk megdermedni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.04. Szerda
Mai menünk klasszikus, otthonos ízekből építkezik. A burgonyagombóc leves g
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.03. Kedd
Keddi menünkben a klasszikus, tartalmas ízekkel találkozunk. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »
Receptet keresel? Akkor az alapanyagok biztonsága is számít. (x)
Amikor receptet keresünk, az egészséges, gondosan válogatott alapanyag az e
Tovább olvasom »
8 főzelék recept: klasszikus magyar kedvencek ebédre
A főzelékek a magyar konyha legpraktikusabb, legotthonosabb fogásai közé ta
Tovább olvasom »
8 látványos húsvéti desszert, amely az ünnepi asztalon is mutatós
A húsvéti édességekben egyszerre van jelen a tavaszi könnyedség és az ünnep
Tovább olvasom »