Tiramisu tekercs recept
4,67 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 120 g liszt
- 120 g porcukor
- 400 g krémsajt
- 3 ek porcukor
- 250 ml tejszín
- piskóta tallér
- 100 ml kávé
- kakaópor
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. 6 tojásfehérjéből és egy csipet sóból kemény habot verünk. A 6 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lisztet és alaposan átkeverjük. Ehhez óvatosan hozzákeverjük a felvert habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 180°C-on megsütjük kb. 20 perc alatt.
A tésztát porcukorral meghintett konyharuhára borítjuk, óvatosan leszedjük a papírt róla és feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.
A tejszínt és a porcukrot kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a krémsajtot és alaposan összekeverjük.
A kihűlt tésztát megtöltjük a krém 2/3 részével. Egy sor hideg kávéba mártott piskótatallért rakunk a tészta alsó részébe, majd feltekerjük. A maradék krémmel lekenjük a tekercset, majd kakaóport szitálunk rá.
Hideg helyen hagyjuk megdermedni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »