Süni keksz recept

Galéria (5)

Beküldve: 2024.09.20.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 7028

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Ősz

Konyha: Magyar

4,59 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

30 dkg finomliszt
10 dkg étkezési keményítő
10 dkg porcukor
1 kiskanál vanília őrlemény
csipet só
15 dkg puha vaj
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Díszítés:

15 dkg tejcsokoládé (kb)
1 evőkanál olaj
3 csomag csokis tortadara

Elkészítése:

A liszthez hozzáadjuk a keményítőt és a puha vajat, majd az egészet összemorzsoljuk alaposan. Ezután hozzáadjuk a porcukrot, vaníliát és a toját, majd összegyúrjuk a tésztát. Kellemes tapintású, nem ragadó puha tésztát kell kapnunk.

A kész tésztából kb diónyi adagokat csípünk le (nekem ezzel a technikával 31 darab sünim lett). A kis adag tésztákat gömbökké formáljuk, majd csepp alakúakká alakítjuk.

A megformázott tésztákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és 180 fokra melegített sütőben kb 15-20 perc alatt készre sütjük. Figyeljük a talpukat. Ha nagyon pirul, akkor vegyük ki hamarabb! Díszítés előtt hűtsük ki teljesen a megsült tésztákat!

A csokit az olajjal olvasszuk össze, majd a kekszek domború oldalát, a sünik hátát mártuk bele és a felesleget húzzuk le, majd rögtön ezután mártsuk bele a tortadarába.

Sorakoztassuk a süniket egy tepsire és hurkapálca vagy egy kicsi habzsák segítségével (amire nagyon pici lyukat vágunk) a maradék csokival alakítsuk ki a sünik szemeit és orrát.

Amint teljesen megdermedt a csoki, már tálalható is a keksz.