Puncs szelet recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 9 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 0,5 kg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 csomag puncs ízű pudingpor
- 25 dkg margarin
- fél dl rum
- mazsola ízlés szerint
- tortadara, vagy reszelt étcsoki
- kevés zsír és liszt a tepsi kikenéséhez
Elkészítése:
A 6 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral gőzön keményre felverjük. A gőzről levéve hozzáadjuk a 6 tojás sárgáját, 1 cs. sütőport, a pudingporokat és simára keverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe sütjük, 180 fokon tűpróbáig.
A krémhez 25 dkg margarint, 20 dkg porcukorral, a rummal és a 3 tojás sárgájával jó habosra keverjük, hozzáadjuk a mazsolát (el is maradhat) és a tészta közepébe kenjük. A tésztát kihűlés után, lapjában ketté vágjuk, s úgy simítjuk rá az alsó lapra a krémet, majd rátesszük a tészta másik felét.
Tetejére a mázat úgy készítjük, hogy a 3 tojás fehérjét 10 dkg porcukorral gőzön szintén keményre felverjük, s a tészta tetejére kenjük, majd ezt még meghintjük tortadarával, vagy reszelt ét csokoládéval.
Tipp:
Én a tojásfehérjéhez néhány csepp citromlevet adok még, mert ettől keményebbé és fényesebbé válik a hab a süti tetején.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »