Az én muffinom recept

Elkészítése:

Robotgéppel összekeverek 20 dkg lisztet, 4 tojás sárgájával, 1-1 dl olajjal és tejjel, egy cs sütőporral, csipet sóval, a vaníliás cukorral és a sütőporral.

Kikenem a muffin formát olajjal (papír híján) mindegyikbe 1-1 evőkanál tésztát teszek, megszórom meggyel, 4-5 szemet egyre. Én fagyasztott, így cukormentes, kimagozott és enyhén kinyomkodott meggyet használtam, de lehet meggybefőttel is készíteni.
Két cikk étcsokit lereszeltem sajtreszelőn és egyenletesen elosztottam a meggyek tetején és rákanalaztam a megmaradt tésztából 1-1 kanállal.

180 fokon kb 20 percig sütöttem. Finom, könnyű és mutatós lett.

Tipp:

Aki nem akar spórolni a kalóriákkal, az 10 dkg cukorral és több csokival, meggybefőttel készítse el.