Kurkumás piláf recept
4,07 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 250 g basmati rizs
- 4 ek olivaolaj
- 1 tk római kömény
- 1 tk fekete mustármag
- 2 fej vöröshagyma vékonyra szeletelve
- 1 kk kurkuma
- 2 chili vékonyra szeletelve
Elkészítése:
Alaposan öblítsük le a rizst, majd tegyük egy nagyobb fazék sós vízbe. Forraljuk fel és főzzük 6-7 percig, ha megpuhult szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le.
Egy wokban forrósítsunk olajat, majd pirítsuk meg benne a mustármagot és a köményt, ha pattogni kezdenek, adjuk hozzá a hagymát és gyakori kevergetés mellett pároljuk puhára.
Ha megpuhult a hagyma, adjuk hozzá a kurkumát, a chili-t és pirítsuk néhány percig, majd adjuk hozzá a rizst és forgassuk össze.
Forrón tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.04.22 kedd
Van, amikor egyszerűen semmi ötletünk sincs, mit tegyünk az asztalra – főle
Tovább olvasom »
Mire jó egy konyhai pároló és hogyan használd? (x)
A konyhai pároló, mint konyhai eszköz talán nem tűnik nélkülözhetetlennek,
Tovább olvasom »
Mit kezdjünk a maradék sonkával? 7 ötlet hétfő estére
A húsvéti sonkából szinte mindig marad, és bár egy darabig még jólesik egy
Tovább olvasom »
5 töltött tojás, amitől leesik az állad – húsvéti klasszikus újragondolva
A húsvéti tojás nem csak dísz lehet – mutatunk öt isteni töltött tojás rece
Tovább olvasom »
12 sós vendégváró húsvétra – pogácsák és rágcsák a locsolóknak
Húsvétkor nemcsak a sonkás-tojásos reggeli kerül az asztalra, hanem az apró
Tovább olvasom »
Húsvéti édes sütemények, amik ünnepi hangulatot varázsolnak
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak az édes finomságok sem, hiszen ezek k
Tovább olvasom »
