Képviselőfánk recept
4,21 csillag 14 értékelés alapján 
Elkészítése:
Tészta készítése:
A vizet a zsírral forraljuk fel. Ha a zsír elolvadt benne, hozzáadjuk a lisztet, és fakanállal addig kavarjuk, míg összeáll, és elválik az edény falától. A tűzről levéve még forrón adjunk hozzá 5 egész tojást, mindegyik tojással külön-külön jól keverjük el. Hagyjuk kihűlni.
Sütőpapírral bélelt tepsire diónyi halmokat teszünk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 10-15 percig süssük úgy, hogy ne nyissuk ki az ajtaját. Utána lassú, csendes tűznél süssük szép aranybarnára.
Krém készítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral kihabosítjuk, hozzákeverjük a lisztet, és óvatosan felengedjük a tejjel. Sűrű krémmé főzzük. Közben a tojásfehérjékből kemény habot verünk egy csipet sóval. A forró krémbe óvatosan beleforgatjuk.
A kisült, és kihűlt fánkok tetejét levágjuk, középen megtöltjük a krémmel, visszatesszük a kalapjukat, és porcukorral meghintjük.
Tipp:
Felvert tejszínt is tehetünk a sárga krém tetejére.
A képviselőfánk kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 6 g
Szénhidrát: 22 g
Zsír: 11 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
