Képviselő hattyú recept
Ők is elkészítették

Elkészítése:
Tészta elkészitése: a vizet a vajjal, sóval és cukorral felforralom, majd hozzáadom a lisztet és addig pirítom amíg el nem válik az edény oldalától. Ha kész kicsit hűtöm a masszát, majd egyesével hozzákeverem és alaposan eldolgozom a tojásokat, majd habzsákból formázzuk a tésztát. Ovális alak a testének, a nyakának mintha a 2-es szám elejét írnánk. 210°C-on 15-20 percig sütjük, majd 170°C-on amíg a repedések is olyan világosbarnák lesznek, mint a tészta. 15 percig nem szabad kinyitni a sütőajtót.
Krém elkészitése:
A lisztet, pudingport, tojások sárgáját, vaníliás cukrot és a cukor felét a tejjel csomómentesre keverem és krémmé főzöm. Miközben fő, a tojások fehérjét a maradék cukorral kihabosítom, majd a még forró pudinggal óvatosan összeforgatom.
A hattyúk testének tetejét levágom, majd hosszában félbevágom (a teteje lesz a szárnya) az alját betöltöm krémmel. A félbevágott tetejét ráillesztjük, mintha szárnya lenne és a nyakát is beleszúrjuk. Bonyolultnak hangzik, de nagyon egyszerű!
Tipp:
A krémet lehet tojás sárgája nélkül is késziteni, 2 csomag pudingport megfőzünk 6 dl tejben plusz a cukor fele és 3 tojás fehérjét kihabosítunk a maradék cukorral. Ezt is ugyan úgy forrón óvatosan összeforgatjuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »