Johanna szelet recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 ek szódabikarbóna
- 2,5 dl kefir
- 1 ek kakaópor
- csipet só
- 4 ek olaj
Krémhez:
- 6 dl tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 1 ek étolaj
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 4 ek fekete kávé
- 1 ek zselatin
- 1 dl víz
- 3 cs vaníliás cukor
- 0,5 l habtejszín
- 2 cs habfixáló
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat kikeverjük alaposan a cukorral, olajjal és a kefirrel.
A fehérjét kemény habbá verjük. A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a szódabikarbónával, majd óvatosan a habhoz fogatjuk a sárgás masszával együtt.
Egy közepes tepsit alaposan kivajazunk és kilisztezünk, majd a masszát belesimítjuk és tűpróbáig sütjük (kb 20 perc), majd kihűtjük.
A krémhez a pudingport cukor nélkül felfőzzük a tejben. A zselatint feloldjuk 1 dl vízben, kihűtjük, majd a pudinghoz adjuk.
A margarint alaposan elkeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a kávéval, majd a pudinghoz adjuk és alaposan elkeverjük. A tejszínt keményre verjük a habfixálóval.
A pudingos krémet a tésztára simítjuk, majd erre a tejszínhabot. Kakaóporral megszórjuk és díszítésként tehetünk a tetejére kesudiót is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 egyszerű kevert süti recept – gyors és elronthatatlan finomságok
A kevert sütik a házi sütés legmegbízhatóbb darabjai: gyorsak, egyszerűek é
Tovább olvasom »
8 imádnivaló sütemény, ha valami igazán háziasra vágysz
Krémes, gyümölcsös és klasszikus tepsis kedvencek jönnek egy helyen: citrom
Tovább olvasom »
10 tartalmas leves recept – húsos, kolbászos és zöldséges kedvencek
Egy tartalmas leves sokszor önmagában is felér egy komplett ebéddel. Ebben
Tovább olvasom »
Mit főzzek sertéshúsból? 10 bevált recept a hét minden napjára
Ha biztosra akarsz menni ebédnél vagy vacsoránál, a sertéshús mindig stabil
Tovább olvasom »
Habos, krémes, csokis: 10 ellenállhatatlan tepsis sütemény
Ha egy süti garantáltan gyorsan elfogy a tepsiről, az a krémes, szeletes ka
Tovább olvasom »
10 szaftos húsos recept, amit kezdők is simán megcsinálnak
Ha igazán laktató, házias fogásokra vágysz, ezek a receptek garantáltan nem
Tovább olvasom »