Gyümölcsös-csokis vienetta szelet recept
3,75 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 9
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 18 dkg porcukor
- 18 dkg liszt
- 6 g sütőpor
Krémhez:
- 2 cs tejszínízű pudingpor
- 3 dl tej
- 3 dl gyümölcslé
- 40 dkg gyümölcs (én fagyasztott ribizlit és málnát tettem bele kiolvasztva)
- 20 dkg kristálycukor
- 30 dkg vaj
- 15 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy 40*30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A massza 1/3-át a tepsire simítjuk, majd előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük, majd jöhet a második és harmadik lap is. Amikor a lapok kihűltek függőlegesen kettőbe vágjuk őket, tehát lesz hat lapunk.
A pudingporokat a cukorral, tejjel, gyümölcslével simára keverjük és sűrűre felfőzzük. Amikor kihűlt akkor alaposan kihabosítjuk a vajjal és a botmixerrel pépesített gyümölccsel. A csokit gőz felett felolvasztjuk.
Veszünk egy lapot, megkenjük a krém 1/6-ával és meglocsoljuk olvasztott csokival. Rátesszük a következő lapot, megkenjük krémmel és csokival locsoljuk. Ezt elvégezzük az összes lappal.
Néhány órára hűtőbe tesszük, majd szeletekre vágva tálaljuk.
Jó étvágyat ehhez a finom süteményhez :)
