Egyszerű barackos piskóta recept

Történet: ezt a receptet 10 éves koromban tanultam, azóta ezt a tésztát használom mindig, ha gyorsan kell finomat varázsolnom- hálás tészta, akármit teszünk bele, finom lesz.

Elkészítés:

A tojást kikeverem a cukorral és az olajjal, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat is. Egy kapcsos tortaformát kiolajoztam-liszteztem, majd leterítettem az aljára a felszeletelt barackokat. Ezt megszórtam egy vékony réteg liszttel-erre azért van szükség, hogy felszívja a barack nedvességét, ne legyen olyan “átázott” a tészta, a lédús gyümölcs miatt. Erre jött a tészta, majd 20 perc az előmelegített sütőben. Mikor megsült, egy tányérra borítottam ki, hogy a barackos fele legyen felül. Mindenkinek ajánlom, mert gyorsan elkészíthető, finom, és olcsó. Jó étvágyat hozzá!

Ezen receptem korábban már megjelent a www.alabella.blog.hu oldalamon is.