Gesztenyés kocka recept

Hozzávalók:
- 6 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 6 ek kristálycukor
- 7 ek liszt
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 ek kakaó
- 1 cs gesztenyemassza ( 25 dkg)
- 3 dl tej
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 5 dkg cukor
- 5 dl tejszín
- 1 ek zselatin
- kb 50 dkg meggy
Elkészítése:
A meggyet kimagozzuk, lecsepegtetjük.
Elkészítjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a kristálycukrot, azzal is verjük egy kicsit, végül a tojások sárgáját keverjük hozzá. A szódaporral és kakaóval kevert lisztet fakanállal óvatosan hozzákeverjük. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.
A pudingport a cukorral 3 dl tejben megfőzzük,hűtjük. Közben néha keverjük meg,hogy ne bőrösödjön.
Felverünk 3 dl tejszínhabot és hozzáadjuk a pudinghoz. A zselatint meleg vízben feloldjuk ( 2-3 ek vízben), és azt is hozzákeverjük. Végül a gesztenyét géppel jól kikeverjük, és hozzáadjuk a pudinghoz.
Megkenjük a piskótát a krém felével, rászórjuk a meggyet, majd rákenjük a maradék krémet is. Tetejére 2 dl tejszínből egy pici cukorral kemény habot verünk és rákenjük a krémre.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »