Duplán csokis kókuszkocka recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
20*30 centiméteres tepsihez:
Tésztához:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 3 dl tejföl
- 1 dl olaj
- 30 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 tk sütőpor
- 10 dkg sütés álló csokicsepp vagy darabolt csokoládé
- csipet só
Öntethez:
- 2,5 dl tej
- 10 dkg csokoládé
- 4 ek cukrozott kakaópor
- 1 ek rum vagy rumaroma
- 5 dkg vaj
Hempergetéshez:
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsit kibéleljük sütőpappírral vagy vajazzuk és enyhén lisztezzük. Ötlet: egy nagy sütőpapírt összegyűrünk és széthajtogatva tesszük a tepsibe, így mindenhol egyenletesen fedi a felületet, még a sarkokban is és nem utolsó sorban a mosogatást is megspóroljuk.
A lisztet és a sütőport átszitáljuk, félretesszük. A tojásokat a kétféle cukorral és sóval habosra keverjük.
Tejfölt és olajat is hozzámixeljük, majd keverőlapát segítségével beleforgatjuk a sütőporos lisztet. A masszát simára keverjük, majd a csokoládét is hozzáadjuk. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük (tűpróbát végezzünk). Kókuszreszelékkel megszórt felületre borítjuk és kihűtjük.
A mikróban összemelegítjük a tejet és a vajat, majd csokoládét beletördeljük, majd a cukrozott kakaóporral, rumaromával csomómentesre keverjük.
Vigyázat gyerekmentes övezetben végezendő feladat! Mire a mártogatáshoz kezdtem volna, új szószt kellett csinálnom :)
A tésztát ízlésünknek megfelelő nagyságú kockákra vágjuk, egy villa segítségével a szószba mártjuk, majd kókuszreszelékbe hempergetjük.
Kötényeket felkötni! Jó étvágyat!
Tipp:
Régen a sulibulik asztaláról nem hiányozhattak ezek a csokiban és kókuszban dőzsölő kockák. Igazi retro hangulat kerít hatalmába, ahányszor csak elkészítem! Szerencsére a mai idők gyerekei is rajonganak értük :)
Ahány ház, annyiféle kókuszkocka.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelttészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »