Csokoládés pöffeteg recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg puha vaj
- 20 dkg kristálycukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 dkg kakaópor
- 20 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál tej
- 1 cs vaníliás cukor
- fél cs sütőpor
- 25 dkg finomliszt
- csipet só
- a hempergetéshez először kristálycukor, majd porcukor
Elkészítése:
A vajat, a cukrot és a tojásokat habosra keverem, közben a csokoládét gőz fölött megolvasztom, majd a vajas keverékhez adom. Belevegyítem a tejet és a vaníliás cukrot, a csipet sót végül a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Az így kapott tésztát folpackba teszem, és egy fél napra a hűtőbe teszem (vagy egy éjszakára).
Pár óra után (vagy másnap) egyforma darabokat vágok le belőle, gombócokká formázom, és jól meghempergetem először kristálycukorba, majd alaposan porcukorban.
Sütőpapíros tepsibe teszem egymástól picit távolabb, mert sütés közben terülnek és pöffednek, és előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 percig sütöm.
Hihetetlenül finom kívül enyhén ropogós, belül omlós :)
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
