Brownie recept

Elkészítése:

Egy lábasban nagyon alacsony hőmérsékletem összeolvasztom a vajat és a csokoládét. A tojásokat jó habosra keverem a cukorral. A lisztet elvegyítem a sütőporral és a szódabikarbónával.

A langyos csokikeveréket a tojásos cukorhoz adom, majd a lisztet is óvatosan belekeverem. Egy kisebb tepsibe sütőpapírt teszek, a masszát beleöntöm és kb. 170 °C-on megsütöm. Kb. 20 perc elkészül.

Nem baj, ha egy kicsit ragadós marad a közepe, mer úgy finomabb, mit szárazra sütve. Ahogy kivettük a sütőből, azonnal szórjuk rá a reszelt csokit. Kihűlés után szeleteljük. Önmagában is nagyon finom, de adhatjuk fagyi mellé is.