Birsalma dzsem recept
4,05 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg reszelt birsalma
- 1 kg cukor
- 1/2 l víz
- 1 kk citromsó
Elkészítése:
A befőttes üvegeket megmossuk, lefordítva a vizet kicsepegtetjük belőlük és a sütőben legkisebb fokozaton megszárítjuk.
A birset alaposan megmossuk, megtisztítjuk majd meghámozzuk.
A vizet a cukorral elkeverjük és lassú tűzön szirupot főzünk. Párhuzamosan a hámozott birset a nagylyukú reszelőn lereszeljük. Mikor a cukorszirup sűrűsödni kezd, beletesszük a lereszelt birset, nagy lángon tovább főzzük, közben kevergetjük, a habját leszedjük. Akkor jó, ha egy tányér szélére cseppentve nem folyik el (kb 20 perc főzés után).
Ekkor beleszórjuk a citromsót és még 5 percet főzzük. Forrón üvegekbe szedjük, lekötjük és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »